第1回　全国牡蠣‐１グランプリ

全国牡蠣協議会の活動は、牡蠣業界を盛り上げることを目的としています。この度、全国から120名の牡蠣生産者を募り、牡蠣の美味しさを競うイベントを豊洲市場を舞台に開催させていただきます。

初日は各生産者がお互いに自慢の牡蠣を審査し、準決勝の舞台を目指していただきます。牡蠣への想いや課題を共有する場になることを期待しております。

2日目は予選を勝ち抜いた生産者にグランプリを目指していただきます。参加者である生産者だけでなく、流通や販売に関わるプロの方々に審査員などで協力をいただきます。

牡蠣の魅力を全国に発信していく機会となるよう、大会へのご参加宜しくお願いいたします。

一社）全国牡蠣協議会　　　　門林　一人

グランプリ　　　岡山県漁業協同組合連合会

準グランプリ　　津田宇水産㈱

準グランプリ　　木村海産

準グランプリ　　清水水産

参加の応募受付は終了しました。

ありがとうございます。

ご質問などはお問合せからお願いします。

「生食用」「加熱用」の2部門

参加者は、応募時にどちらかを選択ください。

服部幸應氏（学校法人　服部学園理事長）

片岡護氏（アルポルト　オーナーシェフ）

澤村収二氏（ANAクラウンホテル広島　総料理長）他

50,000円（予定）＋検査費用（検査実費）

※検査費用は下記応募条件5）に記載している検査のことです。

４）牡蠣‐1グランプリ、全国牡蠣協議会の趣旨にご賛同いただける方。